Il presente testo propone un percorso logico-operativo nella simulazione del business plan e del sustainability plan mediante il metodo del project work in aula/laboratorio. Fornisce il framework all’interno del quale strutturare l’idea di business e, dunque, avviare la startup d’impresa, ovvero intraprendere un nuovo progetto imprenditoriale o proseguire un’impresa in funzionamento, innovando attraverso particolari investimenti e/o focalizzandosi su processi aziendali sostenibili. In questo contesto, sono presentati gli elementi salienti per la definizione del business e degli impegni sostenibili aziendali, evidenziando le fasi applicative per lo sviluppo dell’idea di business, del business plan e del sustainability plan (o piano di sostenibilità). Il testo costituisce un supporto prettamente operativo per la costruzione del business plan e del sustainability plan simulati, fornendo principalmente schemi logici per lo sviluppo del project work in
aula/laboratorio.